El pistache es una nuez verde miembro de la familia de los anarcados. Los pistaches son un fruto seco, se les deja la cáscara.
Origen: México
Características generales: Pistache natural con cáscara.
Beneficios a la salud: Reduce el nivel del colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ayudan a la digestión y reducen el estrés.
Usos gastronómicos: Son ideales como botanas o combinado con otros frutos secos y semillas. Se puede agregar al muesli o a granolas.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.