Las fresas se seleccionan, se limpian y se le agrega azúcar. A continuación se someten a un proceso de deshidratación donde se secan con vapor. Durante este proceso se mantiene su sabor afrutado y color rojo intenso. También tienen un rico aroma.
Origen: China
Características generales: Fresa deshidratada con un color rojo intenso y textura firme. Contienen azúcar añadida.
Beneficios a la salud: Es un potente antibiótico natural. Ayuda a prevenir las infecciones en los intestinos. También es una gran fuente de energía y es un gran antioxidante.
Usos gastronómicos: Se pueden agregar a desayunos, helados, chocolates, productos horneados o postres. También se puede comer como botana.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.