Con frutos secos y semillas puedes preparar botanas navideñas fáciles, saludables y deliciosas sin invertir horas en la cocina. Estas ideas están diseñadas para anfitriones prácticos, para quienes organizan posadas improvisadas y para quienes aman lucir una mesa hermosa sin complicarse. Elige tus favoritos, mézclalos y deja que los sabores hagan el resto.Y si quieres que tu mesa navideña luzca realmente memorable, explora todos los productos de Negro Mostaza. 👉...

Diciembre en México es sinónimo de reuniones, posadas, intercambios y cenas improvisadas que empiezan con “solo un cafecito” y terminan en mesas llenas de gente feliz. Y si hay algo que no puede faltar en cada encuentro es una buena botana: rica, rápida, que luzca bonita y que salve al anfitrión cuando el tiempo es poco. La buena noticia es que no necesitas complicarte para lograrlo. Con frutos secos, semillas...

La Navidad mexicana tiene un encanto único: luces, familia, música, chocolatito caliente… y por supuesto, postres que abrazan el alma. Pero esta vez no necesitas caer en el exceso para disfrutar sabores deliciosos y con ese toque hogareño que tanto nos gusta en diciembre. Si estás buscando postres navideños saludables, sin azúcar refinada y usando harinas naturales como almendra, avena o coco, estás en el lugar correcto. En esta guía...

La Navidad en México huele a ponche caliente, sabe a recetas que se heredan y se siente en cada detalle de la mesa. Y si algo distingue una mesa navideña realmente memorable, es la calidad de los ingredientes: aquellos que elevan un platillo sencillo, hacen que una botana luzca elegante y despiertan ese “¿qué le pusiste?”. Si quieres que tus reuniones de diciembre tengan ese toque gourmet, fresco y cálido,...

El encanto del sur en tu mesa La gastronomía yucateca tiene algo mágico: combina ingredientes ancestrales con técnicas que han sobrevivido siglos. Entre sus joyas más representativas están los Papadzules, un platillo tan humilde como sabio: tortillas bañadas en una cremosa salsa de pepitas de calabaza (semillas de calabaza) y rellenas con huevo cocido. Su nombre proviene del maya —“papak” (remojar) y “dzul” (caballero o señor)—, y significa literalmente “comida...

Un dulce con alma mexicana El Día de Muertos no solo se celebra con flores y altares: también se honra con los aromas que llenan la cocina. Entre ellos, hay uno que evoca hogar, familia y tradición: el de la Calabaza en Tacha, un postre que ha endulzado generaciones con su sabor profundo y su textura caramelizada. Esta receta, originaria de los pueblos del centro y sur de México, es...

Una entrada llena de aroma y tradición Pocas escenas inspiran tanta nostalgia como la de una abuela poblando de chiles secos la mesa durante las fiestas patrias. Esa pared de rojos, marrones y negros en el mercado mexicano despierta aromas a frutas secas, chocolate y humo. Sin embargo, ese mural también intimida: ¿cuál chile elegir? ¿cómo saber si está fresco? En Negro Mostaza no solo queremos vender productos, también queremos...

Un tesoro escondido entre pinos Entre los ingredientes que componen el chile en nogada, hay uno que suele pasar desapercibido y, sin embargo, define la textura y el sabor de la nogada: el piñón mexicano. Su historia está ligada a los bosques y a los ritmos lentos de la naturaleza. Los pinos que producen piñón rosa tardan décadas en madurar, por lo que su cosecha es limitada y preciada. En...