Hay bebidas que se toman por costumbre.Y hay otras que se toman porque, en ese momento, eso es justo lo que necesitas. El té matcha pertenece a la segunda categoría. No es rápido.No es automático.Y definitivamente no es una bebida que se toma sin pensar. Tal vez por eso hoy está tan presente. No porque esté de moda, sino porque encaja muy bien con la forma en la que muchos...

Hay ingredientes que aparecen y desaparecen.Y hay otros que, aunque hoy estén en tendencia, nunca se fueron. El pistache pertenece a ese segundo grupo. Tal vez ahora lo ves más: en botanas “bien pensadas”, en ensaladas bonitas, en snacks que no se sienten improvisados. Pero el pistache no llegó por moda. Llegó —y se quedó— porque funciona. En sabor, en textura, en saciedad y en disfrute. En Negro Mostaza creemos...

Hay snacks que se comen sin pensar.Y hay otros que te obligan a bajar tantito la velocidad. La nuez de la India habanero entra en la segunda categoría. No es una botana para distraerte frente a la pantalla ni para comer por inercia. Es de esas que te hacen notar el primer crunch, el segundo mordisco y, unos segundos después, ese calorcito que sube lento pero decidido. No quema por...

Antes de las modas, antes de las dietas, antes de los superalimentos con nombres raros, estaban los granos y las leguminosas. Y siguen estando. En la cocina mexicana han sido siempre protagonistas silenciosos: frijoles en la olla, lentejas guisadas, arroz acompañando casi todo, garbanzos en caldos o ensaladas sencillas. No porque fueran “tendencia”, sino porque funcionaban. En Negro Mostaza creemos en eso: ingredientes que no necesitan explicación complicada para demostrar...

¿Te ha pasado que desayunas y a media mañana ya tienes hambre otra vez? A muchos nos pasa, y no necesariamente es por “comer poco”, sino por elegir alimentos que no nos sacian de verdad. La buena noticia es que si tu desayuno tiene fibra de calidad, la historia cambia: te sientes lleno por más tiempo, tu energía se mantiene estable y puedes aguantar hasta la comida sin antojos locos....

Hay días que piden café doble…y otros que piden una pausa. Los tés e infusiones están aquí para acompañar el ritmo del día, suavizarlo, ordenarlo un poco. En México, tomar té no es una moda nueva: es una costumbre que viene de casa, de la abuela, de los remedios sencillos que no prometían milagros, pero sí alivio. En Negro Mostaza creemos en eso: ingredientes honestos, hojas, flores y raíces que...

Con frutos secos y semillas puedes preparar botanas navideñas fáciles, saludables y deliciosas sin invertir horas en la cocina. Estas ideas están diseñadas para anfitriones prácticos, para quienes organizan posadas improvisadas y para quienes aman lucir una mesa hermosa sin complicarse. Elige tus favoritos, mézclalos y deja que los sabores hagan el resto.Y si quieres que tu mesa navideña luzca realmente memorable, explora todos los productos de Negro Mostaza. 👉...

Diciembre en México es sinónimo de reuniones, posadas, intercambios y cenas improvisadas que empiezan con “solo un cafecito” y terminan en mesas llenas de gente feliz. Y si hay algo que no puede faltar en cada encuentro es una buena botana: rica, rápida, que luzca bonita y que salve al anfitrión cuando el tiempo es poco. La buena noticia es que no necesitas complicarte para lograrlo. Con frutos secos, semillas...