La piña deshidratada se obtiene a partir del proceso de desecación de la fruta fresca en hornos de aire caliente, se le agrega azúcar. Posteriormente se corta en cubos.
Origen: Tailandia
Características generales: Piña deshidratada en cubos. Contiene azúcar añadida.
Beneficios a la salud: Contiene bromelina que es buena para el sistema digestivo. Ayuda a mantener una nutrición equilibrada. Aporta antioxidantes y fibra.
Usos gastronómicos: Se come como botana o dulce. También se puede agregar al cereal o a mezclas con nueces y frutos secos.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.