Se le añade azúcar a la papaya y se deshidrata a partir del proceso de desecación de la fruta fresca. Se reduce considerablemente su contenido en agua. Posteriormente se corta en cubos.
Origen: Tailandia
Características generales: Papaya deshidratada cortada en cubos. Contiene azúcar añadida.
Beneficios a la salud: Ayuda a combatir el estreñimiento, facilita el bronceado, elimina parásitos intestinales y calma el dolor e inflamación del estómago.
Usos gastronómicos: Se come como botana o dulce. También se puede agregar al cereal o a mezclas con nueces y frutos secos.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.