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NUEZ MOSCADA MOLIDA
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La nuez moscada es el fruto del árbol myristica fragrans. Es una semilla de forma ovalada. Una vez que se cae del árbol se deja secar alrededor de un mes y se muele.
Origen: Madagascar
Características generales: Polvo fino color café.
Beneficios a la salud: Se considera una especia digestiva pues ayuda en algunos problemas del hígado y del sistema digestivo. Evita coágulos de sangre y regula el azúcar.
Usos gastronómicos: Se puede agregar en smoothies y fruta fresca. También se usa en muchos platillos indios y mezclas de especias.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.
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