NUEZ DE LA INDIA TOSTADA

Descripción:

La nuez de la India tostada es la semilla comestible del árbol Aleurites moluccanus, conocida por su textura crujiente, sabor suave y ligeramente mantecoso. Al ser tostada, desarrolla un aroma más intenso y un gusto más profundo, ideal para disfrutar como snack o ingrediente en diversas preparaciones.

Características generales:

• Forma ovalada y superficie lisa.

• Color marrón claro tras el tostado.

• Textura crujiente por fuera y suave en el interior.

• Sabor delicado, con notas suaves y ligeramente dulces.

• Fuente natural de grasas saludables, proteínas y fibra.

Beneficios para la salud:

• Aporta ácidos grasos insaturados, que contribuyen a la salud cardiovascular.

• Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.

• Favorece la sensación de saciedad, ayudando en el control del apetito.

• Rica en minerales como magnesio, fósforo y potasio, importantes para el sistema nervioso y muscular.

• Puede apoyar la salud digestiva gracias a su contenido de fibra.

Usos gastronómicos:

• Snack saludable para consumir solo o con sal ligera.

• Ingrediente en granolas, barras energéticas o mezclas de frutos secos.

• Acompañamiento para ensaladas y bowls.

• Base para elaborar cremas o mantequillas vegetales.

• Utilizada en repostería para galletas, brownies y panes.