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Es el fruto seco del nogal. Tiene un alto nivel calórico y es una fuente importante de vitamina b y ácido fólico.
Origen: Estados Unidos
Características generales: Fruto seco picado.
Beneficios a la salud: Una excelente fuente de omega 3 y de polifenoles. Sirven para prevenir enfermedades degenerativas y regular la presión arterial.
Usos gastronómicos: Se utiliza como topping o para la elaboración de repostería.
También conocido como: Nogal europeo
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.
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