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  • Cereal pequeño de color rojizo.
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MIJO ROJO

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El mijo rojo es un cereal con un alto contenido de proteínas que proviene de una planta gramínea. Tiene más cantidad de grasa que los otros tipos de mijo. 


Origen: Canadá


Características generales: Cereal pequeño de color rojizo. 


Beneficios a la salud: Es una gran fuente de proteínas. Sirve para reducir calambres musculares y debilidad física.


Usos gastronómicos: Normalmente se usa como alimento para aves domesticadas. Sin embargo, también se puede usar como sustituto de pasta y arroz.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.