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LENTEJA CHICA

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La lenteja se originó en medio oriente aproximadamente hace 8 mil años. Se considera como uno de los cultivos más antiguos e importantes de las dietas tradicionales alrededor del mundo. Forma parte de la familia de las leguminosas.


Origen: México


Características generales: Semilla chica, plana y de color verde y café claro.


Beneficios a la salud: Otorgan diversos beneficios a la salud como el fortalecimiento del sistema inmunológico y mejora del proceso de digestión.


Usos gastronómicos: En la mayoría de los países de américa estos granos son un plato esencial que se cocina de maneras distintas.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

 

Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.

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