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JENGIBRE ENTERO

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El jengibre se originó en las selvas tropicales de la india y el sur de asia. Fue una de las primeras especias exportadas desde oriente a europa, hoy se puede encontrar en todo el mundo. 

Origen: China


Características generales: Tallo o raíz.


Beneficios a la salud: Es antinflamatorio y ayuda a evitar infecciones urinarias.


Usos gastronómicos: La raíz de jengibre conserva su sabor más concentrado, es delicioso en adobos y guisos. Una de las formas más populares de consumirla es en infusiones.


También conocido como: Kion.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.


Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.