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FRIJOL PINTO

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Los frijoles pintos se usan ampliamente en platillos mexicanos y sudamericanos. Tiene una textura suave y es muy fácil machacarlos.

Origen: México y Estados Unidos

El frijol mexicano es un poco más grande y de color más claro. El americano es el mismo de la foto.

Características generales: Frijoles pequeño, alargado, marrón y moteado.

 

Beneficios a la salud: Reducen el colesterol y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Fortalece el sistema muscular y ayuda al sistema digestivo.


Usos gastronómicos: Se utiliza tanto machacado o entero en distintos platillos como ensaladas, sopas o como guarnición. 

También conocido como: Carioca.

 

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

 

Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.