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  • COMINO NEGRO
  • Pequeñas semillas negras en forma de lágrima
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COMINO NEGRO

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El comino negro es la semilla madura de una especie de planta herbácea llamada nigella sativa. Se usa debido a sus múltiples beneficios terapéuticos. Las semillas crudas tienen un sabor a cebolla tostada.


Origen: Canadá


Características generales: Pequeñas semillas negras en forma de lágrima

Beneficios a la salud: Siempre se ha creído que es una hierba milagrosa. Algunos de sus beneficios son la estimulación del metabolismo, ayuda a eliminar acumulación de grasa y ayuda a la cicatrización.


Usos gastronómicos: Se usan en en muchas cocinas, como las del la india, áfrica y medio oriente. Se usan para darle sabor al pan, galletas y bollos. También en sopas, aderezos para ensaladas y guisados. Muchas mezclas de especias incluyen comino negro.

También conocido como: Kalonji, semillas de nigella, semillas de cebolla negra


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.

Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.