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CHILE CHILTEPÍN

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El chile chiltepín, también conocido como chile tepín, es un tesoro de la cocina mexicana por su intenso picor y sabor ahumado. 

Este diminuto chile, uno de los más antiguos y considerado salvaje, aporta un calor repentino y potente, ideal para salsas y platillos que buscan un toque de fuego y sabor auténtico. 

Su uso es especialmente popular en el norte de México, donde es valorado por su singularidad y tradición. 

A pesar de su pequeño tamaño, el chiltepín transforma cualquier receta, brindando un sabor distintivo y una experiencia culinaria inolvidable para los amantes del picante.

 

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