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  • Ovaladas de color verde marrón.
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CARDAMOMO VAINA

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El cardamomo se considera una especia de lujo por sus generosas características. Las vainas son del tamaño de un hueso de aceituna y en su interior esconde unas semillas aromáticas, con sabor fuerte y penetrante. 


Origen: Guatemala

Características generales: Ovaladas de color verde marrón.

Beneficios a la salud: Aumentan la producción natural de manganeso y alivian malestares digestivos.


Usos gastronómicos: Se utiliza para aromatizar todo tipo de platos y bebidas, así como aceites y vinagres.


También conocido como: Granado del paraíso.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.


Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.