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  • El fruto es redondo, no es muy grande, tiene una corteza bastante dura.
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AVELLANA

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Es el fruto del avellano. Tiene un sabor dulce y es muy rica en aceite. Contiene un alto contenido calórico. Estas avellanas crudas tienen un sabor cremoso, aroma fresco y una textura crujiente. 


Origen: España / TurquÍa


Características generales: El fruto es redondo, no es muy grande, tiene una corteza bastante dura.


Beneficios a la salud: Son buenas para el corazón pues reducen el nivel de colesterol malo. Es recomendado para madres en estado de gestación. También ayudan en el proceso digestivo.


Usos gastronómicos: Se preparan desde simples aperitivos, salsas y rellenos. También se utilizan para hacer la crema y la leche de avellana.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 6 meses cuando se almacena como se indica arriba.