Las almendras son un fruto seco. La almendra carmel es una variedad de almendra con cáscara de grosor mediano.
Origen: Estados Unidos
Características generales: Un color un poco más oscuro y con una cáscara de un grosor mediano.
Beneficios a la salud: Es rica en proteínas y minerales. Son muy buenas para mujeres embarazadas y para gente con problemas cardiovasculares.
Usos gastronómicos: Esta variedad de almendra se adapta a cualquier proceso alimenticio. Es ideal para hacer helado y decorar postres o tartas.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos. Este producto se puede congelar.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.