LÚCUMA

La lúcuma es originaria de los valles andinos (Perú). Proviene de un árbol llamado lúcumo. Proporciona grandes nutrientes como fibra, fósforo, calcio, hierro, vitamina c, a y riboflavina. 

Origen: Perú

Características generales: Polvo fino de color blanco.

Beneficios a la salud: Utilizada a lo largo de los años como un remedio para efectos anti-inflamatorios ya que se comprobó que la lúcuma ayuda a la regeneración de tejidos y a cicatrizar las heridas.

Usos gastronómicos: Se utiliza como complemento alimenticio en licuados o jugos.

También conocido como: Lucma.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.