NUEZ CASTILLA SIN CÁSCARA

Es el fruto seco del nogal. Tiene un alto nivel calórico y es una fuente importante de vitamina b y ácido fólico.

Origen: Estados Unidos

Características generales: Fruto seco picado.

Beneficios a la salud: Una excelente fuente de omega 3 y de polifenoles. Sirven para prevenir enfermedades degenerativas y regular la presión arterial.

Usos gastronómicos: Se utiliza como topping o para la elaboración de repostería.

También conocido como: Nogal europeo

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.