LENTEJA CHICA

La lenteja se originó en medio oriente aproximadamente hace 8 mil años. Se considera como uno de los cultivos más antiguos e importantes de las dietas tradicionales alrededor del mundo. Forma parte de la familia de las leguminosas.

Origen: México

Características generales: Semilla chica, plana y de color verde y café claro.

Beneficios a la salud: Otorgan diversos beneficios a la salud como el fortalecimiento del sistema inmunológico y mejora del proceso de digestión.

Usos gastronómicos: En la mayoría de los países de américa estos granos son un plato esencial que se cocina de maneras distintas.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.