El té negro es una variedad de té que tiene un grado de oxidación del 100%. Tienen un carácter más intenso que un té blanco o un té verde. En algunas variedades se perciben notas ahumadas, a madera, tabaco y cacao; en otras abundan notas florales.
Origen: China
Características generales: Hojas secas de color negro.
Beneficios a la salud: Contribuye a disminuir el nivel de colesterol y reducir el estrés.
Usos gastronómicos: Se utiliza para hacer infusiones.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.