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PIMENTÓN DULCE
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El pimentón es un condimento hecha del fruto seco, molido y maduro de capsicum annum. Este pimentón dulce agrega el maravilloso color natural y el sabor del pimiento rojo a las recetas.
Origen: España
Características generales: Polvo fino de color rojo.
Beneficios a la salud: Tiene beneficios antioxidantes, estimula la circulación, facilita la digestión y baja el colesterol.
Usos gastronómicos: Se asocia con la cocina húngara y española, pero en realidad se originó en el centro de méxico.
También conocido como: Páprika.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.
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