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ARROZ PARA SUSHI
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El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se caracteriza por su alto contenido de almidón. El almidón le da una consistencia pegajosa.
Origen: Tailandia / India
Características generales: Grano corto de color blanco.
Beneficios a la salud: Es una fuente excelente de hidratos de carbono. Contribuye al buen estado de la mucosa intestinal y reduce el riesgo cardiovascular.
Usos gastronómicos: Este arroz se usa para hacer sushi y normalmente se sazona con vinagre de arroz. También se utiliza en otros platillos asiáticos.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.
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