JENGIBRE ENTERO

El jengibre se originó en las selvas tropicales de la india y el sur de Asia. Fue una de las primeras especias exportadas desde oriente a Europa, hoy se puede encontrar en todo el mundo. 

Origen: China

Características generales: Tallo o raíz.

Beneficios a la salud: Es antinflamatorio y ayuda a evitar infecciones urinarias.

Usos gastronómicos: La raíz de jengibre conserva su sabor más concentrado, es delicioso en adobos y guisos. Una de las formas más populares de consumirla es en infusiones.

También conocido como: Kion.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.

Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.