La vainilla es una orquídea trepadora originaria de américa central. En la actualidad se cultiva en diferentes zonas tropicales.tiene un sabor suave y un aroma dulce e intenso. Nuestra vainilla proviene de papantla y tiene denominación de origen.
Origen: México
Características generales: Vaina de vainilla de alrededor de 16 a 20 cm de largo.
Beneficios a la salud: Estimula el sistema nervioso. Tiene efectos analgésicos y antisépticos. También tiene virtudes digestivas.
Usos gastronómicos: Las vainas se cortan a lo largo con un cuchillo para raspar las semillas. Se pueden agregar a todo tipo de postres y bebidas.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 3 años cuando se almacena como se indica arriba.