La quinoa es una planta de gran altitud que es nativa de américa del sur. Apreciado por los incas, ha sido cultivada y comido durante miles de años. El color más oscuro y el sabor a grano terroso de la quinoa negra y roja se equilibra con la textura más suave y el sabor más ligero de la quinoa blanca.
Origen: Perú
Características generales: Pequeñas bolas de color crema, negro y rojo.
Beneficios a la salud: Proporciona los beneficios de los tres tipos de quínoa.
Usos gastronómicos: Se puede servir caliente o fría en lugar de arroz o cuscús.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.