La quinoa inflada es el grano de la quinoa tostada. La quinoa es una semilla que se infla sin agregar aceite, sal o azúcar. Posteriormente se cubre de chocolate sin azúcar.
Origen: México
Características generales: Quinoa tostada de color crema cubierta de chocolate sin azúcar.
Ingredientes: Quinoa, chocolate (edulcorante: maltitol 42g/100g, manteca de cacao, cacao en polvo procesado con álcali, pasta de cacao, grasa butírica (leche) lecitina de soya, extracto natural de vainilla), agente abrillantador (goma laca, goma arábiga y polietilenglicol).
Beneficios a la salud: Posee un alto nivel de proteínas. Es rica en aminoácidos y ayuda en el desarrollo cerebral. Ayuda a adelgazar, controla los niveles de colesterol y es un buen antioxidante.
Usos gastronómicos: Es una gran botana, también se puede agregar al muesli o a granolas.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.