El pistache es una nuez verde miembro de la familia de los anarcados. Los pistaches son un fruto seco, se les deja la cáscara y se le agrega una mezcla de chiles.
Origen: México
Características generales: Pistache enchilado con cáscara.
Beneficios a la salud: Reduce el nivel del colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ayudan a la digestión y reducen el estrés.
Usos gastronómicos: Son una botana deliciosa.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.