El kiwi se deshidrata, se endulza y se le cubre con una mezcla de chiles.
Origen: México
Características generales: Kiwi deshidratado enchilado.
Beneficios a la salud: Reduce y previene enfermedades cardiovasculares. Fortalecen los huesos.
Usos gastronómicos: Es una gran botana.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.