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HARINA DE TAPIOCA

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La harina de tapioca es tapioca molida. No tiene gluten y ofrece todo el sabor y textura de la harina de trigo. 


Origen: Brasil


Características generales: Polvo fino blanco.

Beneficios a la salud: Reduce el riesgo de padecer anemia. Mejora la circulación. Facilita la digestión y fortalece los huesos.


Usos gastronómicos: Es un sustituto perfecto sin gluten de la harina de trigo. También se puede usar como sustituto de queso.


También conocido como: Almidón de tapioca


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.