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HARINA DE QUINOA CRUDA

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La quinoa se cultiva tradicionalmente en américa del sur. La harina tiene un sabor ligeramente dulce, a nuez y es de color beige. Se elabora a partir de semillas de quinoa cruda molida.

Origen: Perú


Características generales: Polvo fino color beige claro.


Beneficios a la salud: No contiene gluten por lo que es una buena alternativa para gente celíaca. Disminuye el estreñimiento y los niveles de colesterol.


Usos gastronómicos: Se usa con mayor frecuencia para hornear recetas dulces o saladas, aunque también es excelente para hacer pastas y bases de pizza.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.

Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.