La harina de arroz se muele a partir de arroz. Es una harina deliciosa y versátil con un sabor ligero a nuez.
Origen: México
Características generales: Polvo fino de color blanco cremoso.
Beneficios a la salud: Ayuda a controlar el colesterol y disminuye la acidez. Es apta para celíacos pues no contiene gluten.
Usos gastronómicos: Se puede usar para reemplazar la harina de trigo común. Es ideal para hacer pastas, fideos, bases de pizza y masa para pasteles.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.