La grenetina también conocida como gelatina es un polvo sin color y sin sabor. Es una proteína animal.
Origen: México
Características generales: Polvo fino con un color amarillento.
Beneficios a la salud: Mejora la elasticidad de la piel por lo que se recomienda consumir al estar embarazada. Contribuyen a la regeneración natural de los tejidos.
Usos gastronómicos: Se utiliza para cuajar gelatina, flan y gomitas.
También conocido como: Gelatina
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 5 años cuando se almacena como se indica arriba.