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  • Leguminosas con forma de riñón con una cáscara negra brillante. Es más grande y más redondo.
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FRIJOL NEGRO BOLA

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El frijol negro es el más popular en los estados del golfo de méxico y del sur y sureste. Se cosecha en varias regiones del país. 


Origen: México


Características generales: Leguminosas con forma de riñón con una cáscara negra brillante. Es más grande y más redondo.

Beneficios a la salud: Aportan gran contenido de fibra, proteínas y vitaminas. Son muy buenos para el corazón.


Usos gastronómicos: Se utiliza tanto machacado o entero en distintos platillos.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.