El clavo es el botón floral seco del árbol clavero. Es originaria de indonesia pero es usado ahora en todo el mundo.
Origen: Brasil
Características generales: Clavo de olor en polvo.
Beneficios a la salud: Tiene propiedades anestésicas, analgésicas y antibacterianas.
Usos gastronómicos: Se utiliza para hacer salsas, postres, recetas saladas y productos horneados.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: De 3 a 4 años cuando se almacena como se indica arriba.