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  • Es redondo y picante. Tiene un tamaño parecido al de una cereza. Fresco se le conoce como chile bola.
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CHILE CANICA

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También conocido como chile cascabel ya que cuando se agita sus semillas suenan como una sonaja o un cascabel. Es moderadamente picante, y de sabor muy agradable que recuerda ligeramente a la nuez. 


Origen: Afganistán


Características generales: Es redondo y picante. Tiene un tamaño parecido al de una cereza. Fresco se le conoce como chile bola.


Beneficios a la salud: Contiene un alto grado de vitaminas a y c.


Usos gastronómicos: Se utiliza en salsas y se puede mezclar con jitomate o tomate verde en varios platillos.


También conocido como: Chile cascabel.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.