El chile de árbol es originario de México. Se caracteriza por su sabor picante y buen aroma. Fresco se le conoce como chile cola de rata.
Origen: México
Características generales: Chile alargado y de color rojo sin pata.
Beneficios a la salud: Tiene un alto contenido de vitaminas c y a. Mejora el funcionamiento cognitivo, reduce la presión arterial y previene enfermedades cardiovasculares.
Usos gastronómicos: Comúnmente se usa para elaborar salsas.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.