El azúcar de mascabado no está refinado para evitar la pérdida de la melaza natural. Se somete a un proceso de cristalizado y centrifugado. Se obtiene de la melaza de la caña de azúcar.
Origen: México
Características generales: Tiene textura granulosa y es de color obscuro.
Beneficios a la salud: Es un buen antioxidante y contiene vitaminas del complejo b y varios minerales. Es importante evitar el consumo excesivo de este producto.
Usos gastronómicos: Se utiliza frecuentemente para endulzar bebidas pero también para la repostería.
Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa.
Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.
Opiniones del producto
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