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ARROZ INTEGRAL

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El arroz integral es aquel que conserva su cascarilla y endospermo. Conserva todos los elementos nutritivos.


Origen: Estados Unidos / India


Características generales: Largo y fino. De color marrón claro.

Beneficios a la salud: Es sumamente rico en fibra y ayuda al funcionamiento del metabolismo. Tiene una gran cantidad de antioxidantes.


Usos gastronómicos: Se puede usar como guarnición acompañando carnes o mariscos. También se puede usar en ensaladas y guisados.


Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 2 años cuando se almacena como se indica arriba.