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  • Granos chicos, redondos y de color marrón.
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AMARANTO SEMILLA

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El amaranto es una semilla muy similar a la quínoa, no contiene gluten y tienen un alto contenido de proteína. El amaranto era un alimento básico para los aztecas y se ha cultivado por miles de años. 

Origen: México


Características generales: Granos chicos, redondos y de color marrón.


Beneficios a la salud: Previene enfermedades como la diabetes y otras enfermedades crónicas. Controla la diarrea.


Usos gastronómicos: Su sabor es muy ligero y similar a la nuez, lo que lo convierte en un ingrediente popular en cereales, galletas y panques.

Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos.


Vida de anaquel: Hasta 18 meses cuando se almacena como se indica arriba.